Découvrez notre recette de One-Pot Taco Pasta, un plat simple, rapide et délicieux qui plaira à toute la famille ! Avec ses saveurs inspirées des tacos, cette pasta se prépare dans une seule casserole, ce qui signifie moins de vaisselle et plus de temps à savourer.
Pourquoi choisir cette recette ?
Ce One-Pot Taco Pasta est non seulement facile à réaliser, mais il est également rempli d’ingrédients sains et naturels. Parfait pour un dîner en semaine, ce plat réconcilie la convivialité des tacos avec la simplicité des pâtes.
Ingrédients
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 250 g de pâtes (de préférence des pâtes complètes)
- 400 g de viande hachée (poulet, dinde ou viande de boeuf maigre)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 2 cuillères à soupe de mélange d’épices pour tacos
- 500 ml de bouillon de légumes
- 150 g de maïs (frais ou en conserve)
- 150 g de haricots noirs (rincés et égouttés)
- 100 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- Coriandre fraîche, pour la garniture
- Sel et poivre, au goût
Étapes de Préparation
- Cuisson des Viandes et Légumes
Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. - Ajout des Épices et Légumes
Incorporez le poivron rouge, le mélange d’épices pour tacos, et assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuez bien pour que les épices enrobent tous les ingrédients. - Incorporation des Pâtes et Liquides
Ajoutez les pâtes, les tomates concassées, le bouillon de légumes, le maïs et les haricots noirs. Portez le tout à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le liquide ait été absorbé. - Ajout du Fromage
Une fois les pâtes cuites, incorporez le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé. - Service
Servez chaud, garni de coriandre fraîche pour une touche de couleur et de saveur.
Pourquoi c’est bon pour vous ?
Cette recette combine les bienfaits des légumes frais, des légumineuses et des protéines maigres, tout en étant faible en matières grasses. De plus, en utilisant des pâtes complètes, vous ajoutez des fibres à votre repas, ce qui est essentiel pour la digestion.
Idées d’accompagnement
Pour compléter ce plat, vous pouvez le servir avec :
- Une salade verte fraîche pour ajouter du croquant.
- Des tranches d’avocat pour une touche crémeuse.
- Des chips de tortilla pour le côté croustillant.
Conclusion
Le One-Pot Taco Pasta est une façon délicieuse et rapide de déguster un repas inspiré des tacos, tout en restant sain. Que ce soit pour un dîner de semaine ou pour un repas en famille, cette recette facile plaira à coup sûr !
