Si vous cherchez un dessert qui allie gourmandise et légèreté, ne cherchez pas plus loin ! Le crumble aux pommes est un vrai délice, et je vous propose ici une version saine qui vous fera fondre de plaisir. Avec des ingrédients simples et sains, ce dessert va devenir l’un de vos favoris, surtout pendant les jours d’automne. Alors, enfilez votre tablier et c’est parti pour la recette !
Les Ingrédients
Pour le crumble :
- 3 pommes (de préférence bio)
- 100 g de flocons d’avoine (pour un croustillant nutritif)
- 50 g de farine complète (pour un apport en fibres)
- 50 g de sucre de coco (ou un autre édulcorant naturel)
- 50 g de beurre ou d’huile de coco (pour une texture fondante)
- Une pincée de cannelle (facultatif, mais ça ajoute une belle chaleur)
La Préparation
- Préchauffez le four :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). C’est le moment idéal pour donner à votre crumble cette belle croûte dorée ! - Préparez les pommes :
Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans un saladier. Si vous aimez un peu d’acidité, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron. - Mélangez les ingrédients secs :
Dans un autre bol, combinez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de coco et la cannelle. Ajoutez le beurre fondu ou l’huile de coco et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse. - Assemblez :
Dans un plat allant au four, disposez les morceaux de pommes uniformément. Puis, émiettez le mélange de crumble par-dessus pour recouvrir les pommes de manière homogène. - Enfournez :
Enfournez votre crumble pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. - Laissez refroidir :
Une fois sorti du four, laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Cela va permettre aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier.
Dégustation
Ce crumble aux pommes est délicieux servi tiède, accompagné d’un peu de yaourt nature ou d’une boule de glace à la vanille sans sucre. Chaque bouchée est un véritable bonheur, et vous pouvez être sûr que ce dessert plaira à tous, petits et grands.
Conclusion
Voilà, votre crumble aux pommes sain est prêt à être dégusté ! C’est un dessert qui allie la douceur des fruits et le croustillant du crumble, tout en restant léger. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits comme les poires ou les fruits rouges pour varier les plaisirs. Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer ? Bon appétit et savourez chaque bouchée !